Autor Ana - Marija ŠPRIHAL Petak, 27 Siječanj 2012 08:27
U Dječjem vrtić Dugo Selo danas je promovirana „Vrtićka kuharica“. Ideju za ovu iznimnu knjigu recepata dala su sama djeca, a u izradi su još, osim teta, sudjelovale i ravnateljica, zdravstvena voditeljica i, naravno, glavna kuharica. Knjiga sadrži 29 recepata za najfinija vrtićka jela koja lako mogu skuhati i mame i tate, a podijeljena su u kategorije – juhe, glavna jela i deserti. Neka jela razbijaju predrasudu da klinci ne vole brokulu ili poriluk – među omiljenima su krem juha od brokule i varivo od poriluka s ječmenom kašom i sušenom puretinom. Od slatkog tu su kakao kocke, kolač od mrkve i, najdraži žuto-smeđi mramorni kolač.
Osim recepata, kuharica sadrži i preporuke za planiranje obroka i pripremu hranu, kako dijete naučiti samostalno jesti te o važnosti izgleda hrane. Ilustrirala su je djeca, a dodatno je „začinjena“ i njihovim mudrim izrekama. Primjerice, Marija konstatira da „Kuhari rade u kuhinji, vrtiću, na moru.“; a maštoviti Ivan kaže (iako se radilo o cvjetači) „Danas smo jeli juhu od škorpiona!“ Uz promociju, održana je i tribina pod nazivom „Pravilna prehrana djece predškolske dobi“. Kako je kazala zdravstvena voditeljica Vlatka Tovernić, ovakva je prehrana važan dio programa dugoselskog gradskog vrtića. Svojim je izlaganjem roditelje podsjetila na važnost zdrave prehrane koja je već od začeća preko dojenačkog perioda i ranog djetinjstva preduvjet za optimalan rast i razvoj njihovih malih osoba. Ili kako to znakovito promišlja mala Laura „Zdrava hrana ima zdravlje, pa mi od toga odrastemo!“

